Für Restaurants und Weinhäuser

Linea Horeca

Linea Horeca, für Restaurants und Weinhäuser.
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Pigato Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Pigato - Westen Riviera

11,5% - 13%
Serviertemperature: 12°c.

Mehr oder weniger strohgelblicher Farbe, duftet typisch stark, leicht würzig mit warmen sanft mandelnbitterem Trockengeschmack. 

Ausgezeichnet mit Vorspeisen ist dieBegleitung zu Meersfruchten und ligurischen Küchenvorbereitungen.

Vermentino Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Vermentino - Westen Riviera

11,5% - 13%
Serviertemperature: 12°c.

Mehr oder wenigerstrohgelblicher Farbe verschiedener Nuance, duftet ausdauernd ziemlich kräftig. Weich trocken schmeckt mild warm mit sanftbitterem Nachsats.

Besonders geeignet zu Fischspeisen und zu typischen ligurischen Küchenvorbereitungen. 

Ormeasco di Pornassio Superiore

Ormeasco (Dolcetto) - Imperia Landumgebungen

11.5% - 12.5%
Serviertemperature: 18°c

Der Jungwein besitzt starke Rotfarbe die während der Verfeinerungszeit (1-3 Jahren) rubinrote Nuance aufnimmt. Der trockene Tanninjunggeschmack wird sanft, würzig warm bis rund wenn gut verfeinert.

Zu roten Fleischspeisen besonders geeignet 

Ormeasco di Pornassio Sciac-trà

Ormeasco - Imperia und Landumgebungen

11,5% - 12,5%
Serviertemperature: 12°c

Korallenrote Farbe, duftet ausdauernd ziemlich zart. Weich trocken schmeckt.

Besonders geeignet zu Fischspeisen und zu typischen ligurischen Küchenvorbereitungen. 

Granaccia Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Aus der Granaccia (Granatsch) Traube erzeugt

12,5% - 13,5%
Serviertemperature: 16°c

Klares , durchsichtiges und sehr intensives rubin. Feines, intensives Bouquet mit kräftigen, einhüllenden Noten von Kräutern und rotem Obst, warm im Geschmack, mit weicher Alkoholgehalt, welche sich durch ihre frische, würzige Note von Säure, mit dem kräftigen aber nicht einnehmenden Tannin in perfektem Gleichgewicht verschmelzt.

Wildgerichte

Rossese Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Westen Riviera

11,5% - 13%
Serviertemperature: 16°c

Besitzt eine hellerubinrote Nuance, duftet typisch sanft mitweich trocken runden Geschmack.

Wird oft als idealer Begleiter zu Fischvorbereitungen und ligurischen Rezepten.