Weinkarte

• 10°- 11°
• Serviertemperature: 12°c.
  
  
• Trockener Weißweinvom strohgelb (Sorte weiß) bis strohgold (traditionelle Sorte mit kurzer Pelle Gärung ). Anhaltendes, delikates Bouquet mit Aroma aus Feldgräser und-blumen. In der tarditionelle Sorte fi ndet man ein leichtes Aroma von verbranntem Holz, trocken und gefällig würzig,weich, mit leichtem Tanningehalt.
• Bestens geeignet als Aperitiv und zu im Ofen gebackenem Fisch

• 12,5°- 13,5°
• Serviertemperature: 12°c
  
  
• Klares, durchsichtiges und intensives strohgelb von intensivem und feinem Bouquet, Aroma von gelber reifer Pfi rsich und mineralisch-balsamischen Noten. Im Gaumen warm, einhüllend, frisch mit intensivem, anhaltendem Abgang.
• Trockenes Gebäck, Kräuterkäse .

• 10,5% - 12% vol.
• Serviertemperature: 16°c.
  
  
• Farbe schwaches rubin rot charakteristisch .
• Am besten mit traditionellen ligurischen gerchten

• 11.5° - 13°
• Serviertemperature: 12°c.
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• 13% - 14%
• Serviertemperature: 12°c.
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• 11.5°% - 13°%
• Serviertemperature: 12°c.
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• 10.5° - 12.5°
• Serviertemperature: 12°c.
• korallenrote Farbe, duftet
• ausdauernd ziemlich zart. Weich trocken schmeckt.

• 11.5°- 13°
• Serviertemperature: 12°c.
• Mehr oder weniger strohgelblicher Farbe, duftet typisch stark, leicht würzig mit warmen sanft mandelnbitterem Trockengeschmack.

• 11.5°-12,5°
• Serviertemperature: 16° c.
• Besitzt eine hellerubinrote Nuance, duftet typisch sanft mitweich trocken runden Geschmack.

• 11,5% - 12,5%
• Serviertemperature: 15-18°c
• Der Jungwein besitzt starke Rotfarbe die während der Verfeinerungszeit (1-3 Jahren) rubinrote Nuance aufnimmt. Der trockene Tanninjunggeschmack wird sanft, würzig warm bis rund wenn gut verfeinert.

Aus der Granaccia (Granatsch) Traube erzeugt - Hügellandschaft von Savona.

• 12,5°% - 13,5°%
• Serviertemperature: 16°c
• Klares , durchsichtiges und sehr intensives rubin. Feines, intensives Bouquet mit kräftigen, einhüllenden Noten von Kräutern und rotem Obst, warm im Geschmack, mit weicher Alkoholgehalt, welche sich durch ihre frische, würzige Note von Säure, mit dem kräftigen aber nicht einnehmenden Tannin in perfektem Gleichgewicht verschmelzt.

• 11 + 0,50%
• Serviertemperature: 
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• 12%
• Serviertemperature: 
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• 12,5°
  
• Strohgelbe farbe mitgrünlichen Refl exen, intensive, anhaltende Perlage mittlerer Größe .Fein im Geruch, mit einem Hauch von Zitrone und reifem, gelbem Obst, nach kurzer Zeit in Richtung Kräuter wechselnd. Im Mund weich mit gutem Körper und anhaltend würzig. Das Bündnis Pigato/Pinot Nero ergänzt sich perfekt, indem sich die guteStruktur des Pinot mit der natürlichen Aromatik des Pigato verbindet.
• Ausgezeichnet als Aperitiv, aber auch bestens geeignet zu jedem Gericht aus Fisch oder aus weißem Fleisch.

• 12° - 12,5°
  
  
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• 42%
• er wird mit dem alten “Wasserbadsystem” gleich nach dem Mostabzug aus den besten noch träufelnden Treber erhalten. Trockener Schnaps mit einer angenehmen Abrundung. 

• 42%
• er wird mit dem alten “Wasserbadsystem” gleich nach dem Mostabzug aus den besten noch träufelnden Treber erhalten. Trockener Schnaps mit einer angenehmen Abrundung.

• ABV
  
  
• Characteristics
  
  
• Pairings
  

• ABV
  
  
• Characteristics:
  
  
• Pairings: